SFE (supercritical fluid extraction)

Es ist eine Technik für die Extraktion oder Trennung von Komponenten aus einem Rohmaterial, sowohl flüssig als auch solide. In diese Extraktion oder Trennung das Lösungsmittel ist das Fluid im überkritischen Zustand, das heisst, dieses Fluid befindet sich unter bestimmten Temperatur- und Druckbedingungen über den kritischen Bedingungen. Obwohl viele Komponente den überkritischen Zustand erreichen können und als Lösungsmittel in der Extraktion benutzt werden können, am häufigsten werden folgende gebraucht: Wasser, wegen seiner Harmlosigkeit, Propan, weil es eine Extraktion unter schonende Temperaturen und Drücken, und, vor allem, Kohlendioxid, weil es beide Fähigkeiten kombiniert.